Bizcocho de chocolate con nueces

Hola,

hoy os voy a dejar una receta que no hace falta hacerla en la Thermomix, es el Bizcocho de chocolate con nueces.

Los ingredientes son:

200 g de chocolate de cobertura
200 g de mantequilla
220 g de azúcar
  80 g de harina ( En mi caso, sin gluten Schär Mix Dolci (MixC) )
100 g de nueces peladas

      4 huevos

  2 c/c levadura Royal 

1- Pondremos en un cazo o bol pequeño el chocolate troceado y la mantequilla y lo fundiremos al baño María, aunque si hay prisa también se puede fundir en el microondas.
2- En otro bol, batiremos los huevos con el azúcar. Añadiremos el chocolate fundido e incorporaremos la harina mezclada con las 2 cucharaditas de Royal, previamente tamizadas, y lo mezclaremos todo bien.
3- Precalentaremos el horno. 
4- Añadimos las nueces troceadas a la masa ( aunque reservaremos algunas para adornar ).
5- Se echa la masa en un molde redondo previamente engrasado y se hornea durante 40 minutos a 180º.
6- Se deja enfriar y listo para comer!

Sugerencias: Este tipo de bizcocho también se puede tomar caliente, por lo que se puede introducir unos segundos en el microondas antes de servir. E incluso, se puede servir con salsa de chocolate o de vainilla, o con una bola de helado. Hay infinidad de posibilidades y gustos. :)